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花店经营

 

开家生意好的鲜花店是每个爱花的人都很关心的一个问题。首先开鲜花店的费用包括店面租金、装修和进货资金三个部分。规模大的店店面租金也就一两万元,
规模小的四五千即可,关键环节只要在于掌握技术、选择地段、店面布置、熟悉行情、经营策略等五个方面。   
  1. 鲜花店的技术  插花是门技术,更是门艺术,而作为开店之需的生活礼仪用花,首先要掌握包花、插花技术;要了解花语,什么花送什么人,什么场合用什么花,开业花篮,结婚花车制作,可以一边向专业花艺师学习,一边通过插花书籍,慢慢就能熟能生巧,订花人第一次对你包花束的认可决定他是否会成为你的老顾客。其次是你所销售的鲜花一定要新鲜,做生意和做人一样要有诚性! 
  2. 鲜花店的选址  花卉业零售利润在50%-70%,零售利润足以满足一个月的房租水电、员工工资、税收开支。从这个角度考虑,店址应该选在医院、酒店、影楼或娱乐城旁边,避免在6-9月淡季对整个业绩的影响。从扩展批零业绩的提高考虑,因为批发利润大约在10%-30%之间,可将店址选在花卉市场批发一条街,或花店比较集中的地区。在9月至第二年5月的旺季,所有的花店,买花者都是你的客户,由于顾客购物的从众心理,批发货量大,价格便宜,你会争取到许多别人得不到的生意。同时,还可以争取让别的小店成为你的批发客户。
  3. 鲜花店的店面装修  花店的装修主要体现在“花团锦簇”这个字,要达到这个目的,只要一个办法,那便是多装有反射功能的玻璃,这样店面空间显得大,一枝花变两支花,一束花也就变成了两束花了,当然为了体现花的艳丽,灯光色彩也很重要,建议可适当选择粉红色灯管点缀,但切忌光线过强,加速鲜花的衰败。如果还做批发生意,可考虑重点装饰店面前庭,把后庭作为仓库使用,以减少装修费用。
  4. 鲜花店的进货渠道  进货渠道是做好鲜花批零店的又一个关键,因为鲜花的质量和价位,是你赢得市场的法宝,找到自产自销的货源,可使你的利润空间最大且得到保证。云南省拥有全国最大的生产基地和花卉市场,在开店之前不妨到云南当地走一趟,寻找到合适的供货商后,以总代理或直销店的形式确保你的利益。最好能争取到待办航空、铁路托运的企业,尽量减少运输成本。
  5. 鲜花店的经营策略  鲜花店的生意,一是花卉的质量价格,二要服务质量,如果花卉质量价格由进货商把关的话,作为店主要考虑服务质量。为了增加竞争力,可以开考虑增加服务项目,除了门店的销售,也可以建立稳定的客户档案,接受注册客户免费送货上门;为客户设计婚宴、会议和生日宴会现场的鲜花摆放布置等等种种的服务,能帮助你建立一个逐渐、扩大的信誉体系客户群体。避免守株待兔,实现多样化的经营。在掌握初步插花技术的基础上,进一步学习插花艺术,常识在固定客户中开个小型的插花艺术学习班,采用会员制或者一次性收费,增加盈利项目。此外,无论哪一个城市,星级饭店的鲜花布置,都是一个很好的业务,3-5天更换一次花卉,费用少则几百,多则几千元,无形带来许多生意,影楼酒吧,歌舞厅也是拓宽业务的市场,与电台合作,累积返还销售,这些都是你占领市场的法宝

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